Il lampone
 Proprietà salutari
Il lampone ha un gusto gradevolissimo, ma è prezioso soprattutto per la salute grazie al contenuto di vitamine, minerali e acidi organici.
Le elevate quantità di calcio e di vitamina C, in particolare, ne fanno un alimento molto adatto per l'alimentazione dei bambini e degli anziani, mentre le bassissime percentuali di zuccheri lo rendono valido anche per i diabetici.
I tannini idrolizzabili e i polifenoli, contenuti nel lampone, sono molto utili per l'azione antiossidante, preventiva dell'invecchiamento precoce, e per le proprietà antinfiammatorie dei vasi capillari, sfruttate anche per uso esterno (affezioni del cavo orale e cosmesi della pelle).
Il lampone è diuretico, lassativo, depurativo, rinfrescante, sudorifero, energetico; si consiglia ai sofferenti di acidità gastrica, dolori reumatici, albuminuria e per lenire bronchiti e infezioni delle vie urinarie.
Anche le foglie, molto ricche di tannini, hanno proprietà medicinali: sono astringenti, diuretiche, depurative, emmenagoghe, toniche, sudorifere.
Usi terapeutici
Lo sciroppo, preparato con i lamponi e lo zucchero (kg 1,5 per ogni chilo di lamponi, cotti a fuoco dolcissimo), è una bibita dissetante, utile anche per combattere gli stati febbrili e l'influenza. Ottimo anche come diuretico e rinfrescante.
Il vino di lamponi (vedi ricetta) - eccellente, molto apprezzato soprattutto in Polonia - è corroborante, dissetante, nutriente.
Il succo di lampone, aggiunto a quello di ribes, può essere utilizzato come rinfrescante ed è consigliato nella scarlattina, nel morbillo, nelle infiammazioni urinarie e nella stitichezza.
Il decotto di foglie di lampone (bollirne per 5 minuti due manciate in 1 l d'acqua, filtrare dopo un quarto d'ora, addolcire con miele) è utile per curare la colite, la diarrea, i disturbi renali, le mestruazioni dolorose.
L'infuso per uso esterno (un pizzico di foglie essiccate in una tazza d'acqua bollente, filtrare dopo 10 minuti) è efficace per sciacqui della gola e del cavo orale, per le emorroidi, le ragadi del seno, i reumatismi ecc.
Usi cosmetici
Come la fragola, anche il lampone è utile per preparare maschere emollienti e rivitalizzanti. Basta schiacciare i frutti freschi e lasciarli per qualche ora sul viso, quindi ripulire con acqua tiepida.
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Buoni e salutari ...
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