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Succosi
Per chi desidera un prodotto sano e naturale, ci sono i succosi: succo e polpa di lamponi, di mirtilli selvatici o misto bosco. Sono prodotti artigianali, ottenuti attraverso la spremitura, previo lavaggio, dei frutti, che vengono poi leggermente filtrati, confezionati in bottiglie di vetro e pastorizzati. Essendo privi di conservanti e coloranti, dopo l'apertura vanno riposti nel frigorifero e consumati entro 2-3 giorni. Potete gustarli al naturale quando avete voglia di un leggero spuntino "spezza fame". Ma se li diluite con acqua naturale diventano una gradevole bibita, dissetante e rinfrescante. E possono costituire un'ottima base per la preparazione di aperitivi e cocktail, sia alcolici che analcolici. Aggiunti allo yogurt, i succosi diventano una merenda deliziosa e nutriente.
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IDEE IN CUCINA
Lasciatevi tentare dai succosi: vere e proprie spremute di frutta, ricchissime di vitamine e particolarmente dissetante, ideali come spuntino genuino di metà mattina o pomeriggio.
Il succoso è perfetto per gli amanti dei sapori intensi, mentre diventa una buonissima bibita rinfrescante se diluito con acqua naturale o frizzante.
... E PER I PIU' AUDACI ...
Possono essere utilizzati come base per creare fantasiosi aperitivi e cocktail rigorosamente decorati con i piccoli frutti freschi.
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