La famiglia Residuo Zero* di Sant’Orsola si allarga e, dopo il Mirtillo, dà il benvenuto al primo Lampone Residuo Zero* certificato CSQA.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kgScopri la certificazione!
Identikit
Certificazione
Come è nato
Quando lo trovi
Come lo coltiviamo
Dove cresce
Identikit
Il Lampone Residuo Zero* Sant’Orsola è un piccolo frutto dove, al momento della raccolta, i residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura sono inferiori o uguali a 0,01 mg/kg, secondo i requisiti previsti dalla certificazione CSQA DTP 021. Questo significa che eventuali interventi fitosanitari sono effettuati secondo le modalità previste dal disciplinare e in funzione delle esigenze della coltivazione.
Un lampone capace di farsi notare anche per il suo aspetto, con un colore che va dal rosa chiaro al rosso intenso a far risaltare la perfetta composizione di drupeole che lo compongono, morbide e sode al tempo stesso. Ricco di vitamina C e ad alto contenuto di fibre**, la sua freschezza e il suo gusto vellutato ti faranno venire voglia di assaporarne sempre un altro ancora!
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
** Valori riferiti a una porzione di 100 g di prodotto.
Certificazione
Il Lampone Residuo Zero* è un prodotto certificato CSQA la cui coltivazione viene regolata dal Disciplinare Tecnico di Sant’Orsola. I trattamenti fitosanitari con i quali proteggiamo le nostre piante vengono usati solo se strettamente necessario e ci permettono di ottenere lamponi dove, al momento della raccolta, i residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura sono inferiori o uguali a 0,01 mg/kg. Questi trattamenti, inoltre, vengono effettuati molto prima della fase di maturazione dei frutti.
È un risultato importante che abbiamo raggiunto per la prima volta nel 2021 per il nostro Mirtillo Residuo Zero*.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Come è nato
L’esperienza che ci ha portati al traguardo del Mirtillo Residuo Zero* nel 2021, frutto della passione e dei valori che guidano Sant’Orsola da più di 40 anni, ci ha permesso di continuare con una consapevolezza ancora maggiore sulla strada dell’innovazione per far arrivare fino a voi, oggi, Lamponi certificati a Residuo Zero*.
Da sempre lavoriamo con i produttori in campagna per creare le condizioni ottimali alla crescita dei nostri frutti: limitando il più possibile l’uso di trattamenti, favorendo le tecniche di Produzione Integrata (come gli insetti utili), potenziando le attività di Ricerca e Sviluppo. È la tenacia nel credere e lavorare con entusiasmo a una produzione sempre più efficiente nell’utilizzo delle risorse e a nuove frontiere, ad averci premiati.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Quando lo trovi
Il Lampone Residuo Zero*, viene attualmente raccolto da marzo a settembre ed è in questo periodo che, per ora, è possibile trovarlo nei migliori supermercati e negozi ortofrutta.
Come per il nostro lampone convenzionale, la coltivazione distribuita su diverse regioni d’Italia e l’implementazione di tecniche culturali all’avanguardia, ci permettono di allungare il periodo di raccolta dei nostri piccoli frutti. La dislocazione diffusa dei nostri produttori e le diverse condizioni climatiche dei territori, ci permettono di iniziare il raccolto a marzo a sud Italia e risalire la penisola durante l’estate proseguendo con la raccolta a nord Italia fino agli inizi dell’autunno.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Come lo coltiviamo
La pianta del lampone è molto delicata e particolarmente soggetta agli attacchi di funghi, insetti e acari. Per questo coltivare lamponi a Residuo Zero* non è semplice, e per farlo occorre lavorare in campo con tutte le tecniche agronomiche avanzate che abbiamo a disposizione: prima tra tutte la tecnica del fuori suolo, che consente di mantenere un ambiente ottimale per le radici delle piante. Nei campi viene inoltre favorita l’attività degli insetti utili, fondamentali per le attività di difesa e nei periodi di impollinazione, mentre le reti antinsetto proteggono le colture dagli attacchi esterni di insetti e parassiti.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Dove cresce
Il Lampone Residuo Zero* è 100% italiano: nasce, cresce e viene raccolto nei campi dei nostri produttori in Sicilia, Calabria, Trentino, Veneto e Lombardia: tutte le regioni italiane dove i nostri produttori coltivano lampone.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Ecco come lo riconosci
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