Non c’è due senza tre. A Lampone e Mirtillo Residuo Zero* si affianca la prima Mora Residuo Zero* certificata CSQA.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg. Scopri la certificazione!
Identikit
Certificazione
Come è nato
Quando lo trovi
Come lo coltiviamo
Dove cresce
Identikit
La Mora Residuo Zero* Sant’Orsola è un piccolo frutto dove, al momento della raccolta, i residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura sono inferiori o uguali a 0,01 mg/kg, secondo i requisiti previsti dalla certificazione CSQA DTP 021.
Una mora ricca di vitalità e sapore, caratterizzata da un lucente ed elegante colore nero intenso. Ricca di polifenoli, antociani e naturalmente priva di grassi**, è lo spuntino perfetto per ogni momento della giornata, soprattutto se si necessita di un boost di energie!
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
** Valori riferiti a una porzione di 100 g di prodotto.
Certificazione
La Mora Residuo Zero* è un prodotto certificato CSQA la cui coltivazione viene regolata dal Disciplinare Tecnico di Sant’Orsola. I trattamenti fitosanitari con i quali proteggiamo le nostre piante vengono usati solo se strettamente necessario e ci permettono di ottenere more dove, al momento della raccolta, i residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura sono inferiori o uguali a 0,01 mg/kg. Gli interventi sono effettuati secondo le modalità previste dal disciplinare e in funzione delle esigenze della coltivazione.
È un risultato importante che abbiamo raggiunto per la prima volta nel 2021 per il nostro Mirtillo Residuo Zero*, seguito nel 2022 dal nostro Lampone Residuo Zero*.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Come è nato
Grazie all’esperienza maturata negli anni dalla realizzazione del Mirtillo Residuo Zero* e dal Lampone Residuo Zero*, siamo riusciti non senza difficoltà, ad aggiungere alla linea la Mora Residuo Zero*, molto più complessa da coltivare a causa della delicatezza della pianta e del frutto.
Siamo riusciti a raggiungere anche questo traguardo grazie all’impegno e ad un lavoro a stretto contatto tra il nostro reparto tecnico, reparto di ricerca e sviluppo e i nostri produttori.
Da sempre lavoriamo con i produttori in campagna per creare le condizioni ottimali alla crescita dei nostri frutti: limitando il più possibile l’uso di trattamenti, favorendo le tecniche di Produzione Integrata (come gli insetti utili), potenziando le attività di Ricerca e Sviluppo. È la tenacia nel credere e lavorare con entusiasmo a una produzione sempre più efficiente nell’utilizzo delle risorse e a nuove frontiere, ad averci premiati.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Quando lo trovi
La Mora Residuo Zero*, viene raccolta dai nostri produttori nel periodo che va da fine marzo a ottobre.
Come per l’intera gamma Sant’Orsola, la coltivazione distribuita su diverse regioni d’Italia e l’implementazione di tecniche culturali all’avanguardia, ci permettono di allungare il periodo di raccolta dei nostri piccoli frutti. La dislocazione diffusa dei nostri produttori e le diverse condizioni climatiche dei territori, ci permettono di iniziare il raccolto a marzo a sud Italia e risalire la penisola durante l’estate proseguendo con la raccolta a nord Italia fino agli inizi dell’autunno.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Come lo coltiviamo
La mora è stata l’ultima ad entrare nella linea Residuo Zero* in quanto è la più complessa e delicata. La pianta della mora è particolarmente soggetta ad attacchi di funghi, insetti e acari, i quali risultano avere meno insetti antagonisti per essere sconfitti rispetto alle altre colture.
Per questo coltivare More a Residuo Zero* non è semplice, e per farlo occorre lavorare in campo con tutte le tecniche agronomiche avanzate che abbiamo a disposizione: prima tra tutte la tecnica del fuori suolo, che consente di mantenere un ambiente ottimale per le radici delle piante. Nei campi viene inoltre favorita l’attività degli insetti utili, fondamentali per le attività di difesa e nei periodi di impollinazione, mentre le reti antinsetto proteggono le colture dagli attacchi esterni di insetti e parassiti.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Dove cresce
La Mora Residuo Zero* è 100% italiana: nasce, cresce e viene raccolta nei campi dei nostri produttori in Sicilia, Calabria, Trentino, Veneto e Lombardia: tutte le regioni italiane dove i nostri produttori coltivano mora.
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
Ecco come lo riconosci
Cestino APRI E CHIUDI 125 g
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Immagini a scopo illustrativo
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg
