Vellutato al tatto, morbido e dal sapore dolcemente inconfondibile. Coltiviamo da 45 anni le migliori varietà di lampone, quelle che ti fanno venire voglia di assaporarne sempre un altro ancora.
Buono, ma non solo
Il lampone è un piccolo frutto naturalmente privo di grassi e sodio, a basso contenuto calorico e ad alto contenuto di fibre. Una porzione da 100 g, inoltre, è ricca di vitamina C, che contribuisce*:
- al normale funzionamento del sistema immunitario
- al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario durante e dopo uno sforzo fisico intenso
- alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo
- alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento
- al normale metabolismo energetico
- al normale funzionamento del sistema nervoso
- alla normale formazione di collagene utile a sua volta per la normale formazione di vasi sanguigni, ossa, cartilagini, gengive, pelle, denti
* nell’ambito di una dieta equilibrata e variegata e di uno stile di vita sano.
I nostri lamponi
Il lampone è un arbusto della famiglia delle Rosacee, che appartiene al genere Rubus. Il frutto cresce su un arbusto cespuglioso che può superare i due metri di altezza. I suoi piccoli fiori bianchi, raccolti in grappoli, sbocciano tra la primavera e l’estate.
Sant’Orsola lo coltiva da più di quarant’anni, in diverse varietà: Enrosadira, Vajolet, Regina.
I lamponi Sant’Orsola, per rispettare i nostri standard qualitativi, devono apparire interi e dalla forma regolare, puliti e senza lesioni o tracce estranee sulla superficie, senza calice. Il colore dei frutti va dal rosa al rosso chiaro brillante. L’odore è caratteristico e selvatico, il sapore dolce è ben bilanciato da gradevoli note di acidità.
Pianta dalle origini antichissime, proveniente dall’Asia sud-occidentale, alcuni reperti archeologici testimoniano che l’uomo si nutriva dei suoi frutti già nel Paleolitico. Il mito narra che la dea Afrodite raccogliesse spesso sul Monte Ida questi gustosi frutti rossi per donarli ai suoi amanti, da qui l’origine del nome botanico della pianta: Rubus Ideus.
I lamponi Sant’Orsola vengono coltivati seguendo il Disciplinare di Lotta Integrata Certificato UNI 11233 n. 88442, secondo il disciplinare di “Produzione Integrata Sant’Orsola”, conforme alle linee guida nazionali in vigore. Nei campi di lamponi dei nostri produttori in Sicilia, Calabria e Trentino, inoltre, siamo riusciti a raggiungere un importante traguardo: la certificazione a Residuo Zero*
Scopri come diventare produttore di lamponi Sant’Orsola
Scopri il Lampone Residuo Zero*
* CSQA DTP 021 – Cert. N. 57433 Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura inferiori o uguali a 0,01 mg/kg.
Per evitare gli sprechi e gustarli al meglio, ricorda di conservare i lamponi in frigo e di lavarli solo prima di servirli.
Origine e disponibilità*
(Spagna, Marocco, Portogallo, Messico, Polonia)
*la disponibilità dei prodotti può variare ed è soggetta a limiti quantitativi e/o di tempo.
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