Il nostro percorso di Sostenibilità, passo dopo passo

La terra, che da più di 40 anni nutre e cresce con noi i nostri piccoli frutti, la conosciamo bene. Per questo, e per garantire alla Terra un futuro migliore, abbiamo scelto di intraprendere un viaggio che ci porterà nel tempo alla creazione di un sistema agricolo e produttivo sempre più sostenibile.

Risorse Riciclo Colture Packaging

La nostra nuova sede produttiva è amica del territorio

Il nostro stabilimento produttivo è stato progettato e costruito recuperando un’area agricola dismessa caratterizzata da diversi strati di terreno, che abbiamo utilizzato per le operazioni di riempimento evitando così qualunque spostamento di materiale fuori dal cantiere.

L’area industriale in cui sorge, vicina al fiume e circondata da ampi spazi boschivi, permetterà in futuro di integrare e promuovere in un circolo virtuoso la coltivazione dei piccoli frutti con altre attività, agricole e turistiche.

Scopri di più sul Villaggio dei Piccoli Frutti

Produciamo energia pulita e riduciamo i consumi energetici

Il Villaggio dei Piccoli Frutti è stato progettato con i più elevati standard di risparmio energetico ed è dotato di un impianto fotovoltaico capace, nelle giornate soleggiate, di soddisfare l’intero fabbisogno energetico dei nostri sistemi di raffreddamento e dell’intera attività produttiva.

Basti pensare che i consumi per il suo mantenimento, da quando abbiamo aumentato notevolmente la superficie dedicata alla produzione, sono diminuiti anziché aumentare!

Conserviamo al meglio i nostri piccoli frutti

Per mantenere intatte le caratteristiche qualitative dei nostri piccoli frutti ci siamo dotati di un sistema di conservazione post-raccolta di ultima generazione, che permette il raffreddamento veloce della frutta, e di un sistema di generazione di ozono completamente naturale che aumenta la sua conservabilità.

157 le nostre celle per la
conservazione dei frutti

costruite nel sottosuolo sfruttando le
pendenze naturali del terreno

18% il risparmio energetico
che riusciamo ad ottenere

grazie alle celle sotterranee rispetto a
quelle di superficie

Abbiamo un sistema produttivo certificato

Il nostro sistema produttivo è certificato secondo i migliori standard qualitativi internazionali, tra cui la norma ISO 14001, che specifica i requisiti per l’identificazione, il controllo e il monitoraggio degli aspetti ambientali di un’organizzazione.

L’ottenimento di questa importante certificazione è stato possibile grazie a un’approfondita analisi delle nostre politiche ambientali e a un avanzato sistema di automazione, controllo e rintracciabilità di tutte le fasi di lavorazione e confezionamento dei piccoli frutti.

Scopri tutte le nostre certificazioni

Valorizziamo i materiali utilizzati per la produzione di piccoli frutti

Ci impegniamo, sia in campagna che nel nostro stabilimento produttivo, a gestire al meglio i diversi materiali utilizzati durante il ciclo colturale dei piccoli frutti Sant’Orsola, destinandoli quando possibile a un altro utilizzo. Ecco alcuni esempi:

  • La torba, un composto organico utilizzato come substrato di coltivazione, una volta terminata la produzione dei piccoli frutti viene impiegata per coltivare altre piante, o aggiunta al terreno per favorirne la fertilità.
  • Le reti, i teli in plastica e i vasi che utilizziamo per proteggere le nostre coltivazioni di piccoli frutti sono stati studiati per durare molti anni ed essere, al termine del loro ciclo di vita, correttamente recuperati e riciclati.
  • I supporti delle nostre bobine di etichette vengono a loro volta interamente recuperati.

Coltiviamo impegnandoci per ridurre il nostro impatto ambientale

Le nostre produzioni di piccoli frutti sono regolate dal “Disciplinare di Difesa Integrata Sant’Orsola”, conforme alle Linee Guida di Produzione Integrata provinciale e nazionale. Questo metodo permette un utilizzo oculato di tutti i mezzi tecnici e una conseguente riduzione dell’impatto ambientale, limitando l’impiego dei prodotti fitosanitari che vengono così usati solo in caso di estrema necessità. Come?

Utilizzando i teli di copertura, che ci aiutano a difendere le nostre piante dalla pioggia e dall’umidità e a contenere la deriva di eventuali trattamenti fitosanitari, e le reti antinsetto, che proteggono le colture dagli attacchi esterni di insetti e parassiti.

Con la coltivazione fuori-suolo, ossia in vaso, che consente di mantenere un ambiente ottimale per le radici delle piante e di ottenere un risparmio di acqua pari al 30% rispetto alle colture in suolo.

Grazie agli insetti utili, diverse specie di acari, insetti e funghi che, immessi nelle colture in modo controllato, si nutrono dei parassiti nocivi delle piante creando un equilibrio naturale nell’agro-sistema dei piccoli frutti.

Nei campi di mirtillo dei nostri produttori in Sicilia e Calabria abbiamo raggiunto un importante traguardo: la certificazione a Residuo Zero*. Questo riconoscimento attesta che eventuali trattamenti, usati sulle piante in caso di estrema necessità e con il solo fine di proteggerle e mantenerle in salute, si degradano naturalmente senza lasciare alcuna traccia rilevabile sul frutto.

Scopri il nostro piccolo gigante buono

* CSQA DTP 021 – CERT.N.57433 Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori al limite di misurabilità (<0,01 mg/kg)

Miglioriamo le nostre varietà di piccoli frutti per ottenere i maggiori benefici ambientali

Le prove di sviluppo varietale e gIi incroci naturali o guidati sono solo alcuni esempi delle attività promosse dal nostro programma di breeding, che punta al miglioramento genetico delle piante e ha come obiettivo la creazione di varietà migliorative di piccoli frutti. I vantaggi di queste attività, inoltre, ci permettono di ottenere importanti benefici anche dal punto di vista ambientale:

Vigore

Vigore

Le piante resistono meglio alle patologie e necessitano sempre meno di trattamenti e concimazioni.

Produttività

Produttività

Le piante così selezionate riescono a garantire ai nostri soci coltivatori una maggiore resa dei raccolti.

Qualità

Qualità

I frutti riescono a distinguersi sul mercato per gusto, aspetto e caratteristiche nutraceutiche.

Shelf-life

Shelf-life

La frutta arriva nei punti vendita come appena raccolta, così da ridurre gli sprechi alimentari.

Le confezioni dei nostri piccoli frutti sono al 100% riciclate e riciclabili

Per garantire un minore impatto ambientale abbiamo stabilito che sia i cestini che i coperchi di tutte le confezioni dei nostri piccoli frutti fossero realizzati interamente in plastica R-PET, un materiale al 100% riciclato e a sua volta interamente riciclabile molte volte.

Le confezioni in plastica, infatti, permettono di mantenere una corretta igiene e di preservare al meglio la freschezza dei nostri frutti, proteggendoli ed evitando il più possibile gli sprechi

Per il nostro Mirtillo Residuo Zero* abbiamo realizzato un pack speciale 100% plastic-free, in carta e cellulosa.

Scopri di più

* CSQA DTP 021 – CERT.N.57433 Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori al limite di misurabilità (<0,01 mg/kg)

Stiamo sperimentando nuove soluzioni di packaging sempre più ecologiche

Come? Considerando l’impatto ambientale dell’intera filiera delle materie così da garantire una reale riduzione delle emissioni e senza pregiudicare la freschezza e la qualità dei nostri piccoli frutti.

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Scatta le tue foto con i nostri frutti e usa il tag #berryness. Pubblicheremo le più belle sul nostro profilo!

Certificazioni e riconoscimenti

Global GAP
Grasp
ISO 14001
Premio Conai
Dichiarazione R-PET
Produzione integrata
IFS Food
RZ
Cycle4green

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