Sperimentazione e breeding
Il Campo Sperimentale: studio e ricerca
Nel campo sperimentale, le mani esperte dei tecnici di campagna fanno rivivere i nostri valori nelle attività di studio e ricerca. Vivere il campo richiede curiosità e passione, e l’orgoglio e la soddisfazione che ne derivano ci portano ad essere una fonte inesauribile e affidabile di tecnica e conoscenza al servizio di tutti i produttori Sant’Orsola.
Il campo sperimentale è nato nel 2002 a Vigolo Vattaro, a qualche chilometro da Trento, nell’altopiano della Vigolana.
Strettamente collegato al reparto Ricerca & Sviluppo e alle attività di laboratorio, il campo è una realtà unica a livello nazionale, e trae valore dalla collaborazione con i migliori centri di ricerca italiani ed europei.
Breeding: innovazione e sviluppo
Con il campo, nel 2002, ha preso il via anche un programma di breeding autonomo finalizzato alla creazione di nuove varietà di lampone e fragola, con l’occhio sempre rivolto alle esigenze del mercato e all’intera filiera produttiva.
Le prove di sviluppo varietale e gIi incroci naturali o guidati sono solo alcuni esempi delle attività promosse da questo programma di miglioramento genetico, che ha come obiettivo principale la creazione di varietà migliorative di piccoli frutti.
Solo le selezioni che hanno attraversato un lungo e attento processo di valutazione, infatti, giungono infine nei campi dei nostri produttori per essere coltivate al meglio.
In più, tutte le attività di breeding vengono condotte fuori-suolo: una tecnica che, tra i tanti vantaggi, permette di ridurre il consumo di acqua e ottimizzare le superfici coltivabili.
Vantaggi sostenibili
L’attività di breeding, oltre a migliore la qualità dei nostri frutti, ci permette di ottenere importanti vantaggi anche dal punto di vista ambientale ed economico. Ecco i principali:
Vigore
Maggiore resistenza delle piante alle patologie e, di conseguenza, uso altamente ridotto di trattamenti fitosanitari.
Produttività
Elevata resa dei raccolti per i nostri coltivatori.
Qualità
Capacità dei frutti di distinguersi sul mercato: per gusto, consistenza, aspetto, caratteristiche organolettiche e nutraceutiche.
Shelf-life
La possibilità di arrivare nei punti vendita e al consumatore come appena raccolti, per ridurre al massimo gli sprechi alimentari.
Lamponi e fragole Sant’Orsola: tutte le varietà
Di seguito abbiamo raccolto tutti i dettagli relativi alle varietà di lampone e fragola brevettate grazie alle nostre attività di breeding, tra quelle attualmente disponibili.
- Fragola Delfi. Scarica la scheda
- Lampone Amaranta. Scarica la scheda
- Lampone Atena. Scarica la scheda
- Lampone Dafne. Scarica la scheda
- Lampone Dolomia Plus. Scarica la scheda
- Lampone Ofelia. Scarica la scheda
- Lampone Evita. Scarica la scheda
- Lampone Lagorai Plus. Scarica la scheda
- Lampone Sungold. Scarica la scheda
- Lampone Titania. Scarica la scheda
- Lampone Vajolet. Scarica la scheda
Natura e tecnica
Grazie al lavoro del nostro team di tecnici, che lavora in campagna, accompagniamo passo passo i produttori, condividendo conoscenza, innovazione e le migliori tecniche di coltivazione.
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