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Sant'Orsola Videoricette - Mug Cake ai frutti di bosco

Un dolce pratico e veloce, perfetto per un pomeriggio di relax

La Mug Cake (tradotto letteralmente: “torta in tazza”) è  uno squisito dessert che vanta due grandi pregi: si prepara in pochissimi minuti e, provare per credere, piace proprio a tutti. Un’idea originale, golosa e divertente che saprà stupire grandi e piccini.

L’immaginario più comune la vede come un dolce tipicamente autunnale e invernale, ma nulla vieta di prepararla anche nelle stagioni più calde: il fatto che non serva accendere il forno per cuocerla gioca certamente a suo favore.

Noi di Sant’Orsola abbiamo creato la nostra versione con i piccoli frutti, gustosa e ricca di personalità. L’ingrediente principale? La semplicità. Servono davvero solo una tazza, un microonde e una manciata di altri ingredienti (molto probabilmente li avrete già in casa!) che sapranno come per magia rendere ancora più dolce un pomeriggio di relax. Un consiglio per gustarla al meglio? Abbinatela a un the caldo, a una coperta e alla vostra serie tv preferita.

Trovate tutti i dettagli nella video-ricetta e qui sotto, subito dopo l’immagine.

Sant'Orsola-Videoricette-Mug-cake-Frutti-di-bosco

Mugcake ai frutti di bosco: ingredienti

Dosi per 1 tazza:

  • 60 gr di farina integrale
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 cucchiaio di miele
  • 90 ml di latte
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 125 gr di frutti di bosco misti
  • granella di nocciole
  • zucchero a velo

Mug Cake ai frutti di bosco: procedimento

Tempo necessario:

  • 10 minuti per la preparazione
  • 5 minuti per la cottura

Procedimento:

  • Versa la farina integrale e la polvere di cacao in una tazza capiente e mescola il tutto.
  • Aggiungi l’olio evo, il latte e il miele. Mescola nuovamente il composto aiutandoti con un cucchiaio.
  • Unisci al composto anche il succo di limone e il bicarbonato, mescolati insieme.
  • Lava con acqua corrente i frutti di bosco e tuffa anche loro nella tazza.
  • Inserisci infine la tazza nel forno a microonde e cuoci per 5 minuti a 850 watt: trascorso il tempo di cottura, estrai la tazza e decora la Mug Cake così ottenuta con frutti di bosco, zucchero a velo e granella di nocciole.