Sai che puoi creare diversi coloranti naturali partendo da ingredienti che puoi normalmente trovare in frigorifero e in dispensa?
I frutti di bosco sono tra questi, possono essere utilizzati per creare colori intensi e vivaci e questa può essere un’ottima idea per evitare di sprecare eventuali frutti rovinati o dimenticati in frigorifero per troppo tempo.
I colori naturali sono generalmente più tenui di quelli creati industrialmente ma se si utilizzano gli ingredienti corretti e un buon metodo di estrazione del pigmento puoi ottenere delle tonalità brillanti e vivaci.
Come creare colori naturali
I colori naturali possono essere ottenuti in diversi modi:
- Cuocendo la frutta per poi filtrarla e utilizzarne il succo, può essere utilizzato puro oppure diluito
- Essiccando i frutti e sbriciolandoli per formare polveri colorate dal colore inteso e vivace
- Utilizzandoli crudi, schiacciandoli per ottenerne una purea
I colori
Rosso: Fragole, ribes rosso e ciliegie
Blu e viola: Mirtillo e more
Fucsia e rosa: lampone
Giallo: curcuma o curry
Verde: spinaci o tè matcha
Come utilizzare i coloranti naturali fai da te
Ci sono moltissimi modi diversi per divertirsi utilizzando questi colori lasciando spazio alla fantasia e ottenendo ottimi risultati.
Ecco alcune idee per lavoretti e fai da te:
- Colorare le uova sode: per creare un centrotavola perfetto per il pranzo di Pasqua e non solo
- Colorare tessuti: i tessuti naturali come lino e cotone si prestano molto bene a questa tipologia di tintura, hai mai pensato di create il tuo set di tovaglia e tovaglioli personalizzati?
- Colorare tele e fogli: spazio all’arte e all’espressione attraverso il colore, i più piccoli adoreranno pasticciare tra colori e profumo di frutta
- Colorare vasi e piatti: se sei un’amante delle decorazioni personalizzate non puoi non aver mai pensato di creare un set di piatti o un vaso portafiori dipinto a mano, quale miglior modo di farlo se non con dei colori vegetali
- Colorare la pasta sale: uno dei giochi manuali più amati dai bambini, divertente e istruttivo
Alcune idee in cucina:
- Colorare pasta e gnocchi: Che sia una pasta fresca ai mirtilli, degli gnocchi alle more o un risotto ai frutti di bosco, sarà un successo coni tuoi ospiti
- Colorare panna e creme: per creare dolci invitanti e moderni
- Colorare macarons e biscotti: macaron blu, viola e fucsia a volontà
- Colorare un piatto di carne o un’insalata: una salsina sul fondo del piatto et voilà
